莽草酸98%基本性状：无色或白色针状结晶。
溶解性：在20oC水中溶解度为18%，微溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于氯仿、苯。
莽草酸98%主要植物来源：木兰科植物八角的干燥成熟果实。
莽草酸还广泛存在于微生物中，通过微生物发酵也能提取莽草酸。
莽草酸主要植物来源八角为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。
椭圆形全缘单叶，披针形生长，叶为革质，短柄，长6-12厘米，宽2-5厘米，上表面可见透明油点。春秋季开花。花单生于叶腋部。有3片黄绿色萼片；6-9片花被，呈粉红至深红色。秋季至第二年春季结果。聚合果呈星状的八角形，长1-2厘米，宽3-5厘米，高<1厘米。成熟后由绿变黄。蓇葖果顶端钝或钝尖，每个内含6毫米长的种子一颗。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。
注意同属植物莽草（又称野八角）的果实与八角非常相似，但有毒，应避免混淆。