原花青素(Proanthocyanidins,PC)是植物中广泛存在的一大类
多酚类化合物的总称,具有强抗氧化、消除自由基的作用,可有效消除
超氧阴离子自由基和
羟基自由基,也参与磷酸、
花生四烯酸的代谢和
蛋白质磷酸化,保护脂质不发生过氧化损伤;是强有力的
金属螯合剂,可螯合金属离子,在体内形成惰性化合物;保护和稳定维生素c,有助于维生素c的吸收和利用。原花青素分布广泛,存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中,葡萄籽中原花青素含量最高,种类丰富。
[5] 血液循环
视力保护
糖尿病性
视网膜病是糖尿病的
征兆,它是眼睛毛细血管微出血引起的,是成年
盲人的常见病因。
法国允许用原花青素治疗该病已经很多年了。这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血,改善了视力。原花青素也已经用来防止
糖尿病患者
白内障手术后的
并发症。
1998年,专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验,考察原花青素是否可以缓解
夜盲症。参加者分成两组,一组是晚上开车的
司机,一组是整天和电脑屏幕为伴的人。四个星期后,再检查他们的耐盲能力,98%的试验者有了改善。
消除水肿
水肿是血液中的水分、
电解质等渗进了人体组织引起的,它通常是受伤部位肿胀。坐得过久的健康人会有水肿,妇女
月经前会有水肿,运动受伤经常引起水肿,某些手术后可能有水肿,一些疾病也能导致水肿。研究表明,每天服用一次花青素,
水肿可以明显缓解。
法国波尔多大学做过
临床试验,考察了平均年龄为60岁,有水肿病的40位患者。参加者分成两组,患者是在60天内每天服用300毫克的
花青素,所有人的病症减轻。30天后,26%患者的肿胀消失。60天后,63%的试验者腿部的水肿痊愈。
滋润皮肤
欧洲人称原花青素为青春营养品,皮肤维生素,
口服化妆品。因为它能恢复
胶原蛋白活力,使
皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份,并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。
维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。原花青素使更多的维生素C生效,这意味着,
维生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。原花青素连接在胶原蛋白上,可以阻止那些破坏胶原蛋白的
酶的危害。原花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构,而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。过度交联会使
结缔组织窒息和硬化,从而使皮肤起皱纹和过早老化。花青素还保护人体免受阳光伤害,促进治愈牛
皮癣和寿斑。原花青素也是局部施用的皮肤霜的
添加剂。