迷迭香酸2%

型号 价格
0
原产地 计量单位
kg
迷迭香植物为唇形科,迷迭香属。常绿小灌木。高约1米,幼枝4棱,排列紧密,有密生毛;叶对生,无柄,革质,线形,表面深绿色,光滑,背面灰白色细绒毛;花两性,短花梗上成对生长,腋生,萼钟形,2唇,上唇全缘,下唇二裂,花冠长于花萼3倍,2唇,上唇深凹入二裂,下唇三裂凹入至裂片中部,可孕性雄蕊2伸出花外,花淡蓝色,偶有粉色或白色,春季开花,有浓郁香气。
迷迭香植物原产北非,张骞通西域后,由西域传入中国,是罗马帝国、东罗马帝国与中国贸易的传统商品,故中国人又称之为“大秦香”。
本品为药食兼用草本植物,具一油质体,可供观赏及提取芳香,用迷迭香的嫩枝、花蕾还可提取芳香油。这种芳香油可用来调配食品香味,用来调配调味料,用于制作少司等。 迷迭香作为食用调料国人极少用,主要用于西餐,在欧洲颇为常见,至今,迷迭香仍是欧洲极受欢迎的烹饪调料。 [1]
英文名称:Rosmarinic acid
英文别名:Rosemarinic acid; (R)-alpha-[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2E-propenyl]oxy-3,4- dihydroxybenzenepropanoic acid
化学名称:[R(E)]α-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧基]-3,4-二羟基丙酸
分子式: C18H16O8
分子量:360.33
CAS 登录号:20283-92-5



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