罗汉果提取物

型号 价格
0
原产地 计量单位
kg
罗汉果提取物为淡黄色粉末至棕褐色浸膏。味极甜,其甜度超蔗糖甜度的240倍,甜味接近于砂糖,有稍类似于甘草的后味。高纯度罗汉果甜苷的熔点为197~201℃。易溶于水和乙醇。 [1]
中文名
罗汉果提取物
外文名
Luo Han Guo(Lo Han Guo)Extract
植物拉丁名
Momordica Grosvenori Swingle
提取来源
果实
CAS号
88901-36-4 [1]
分子式
C60H102O29 [1]
分子量
1287.44
密    度
1.51
产品用途
可用作甜味剂
检测方法
HPLC [2]
主要规格
甙v >25、30%、40%



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