柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，归肝、胆经。有和解表里，疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。
取本品1g，加水30ml使溶解，加乙醚振摇提取2次，每次15ml，弃去乙醚液。水液加水饱和的正丁醇振摇2次，每次20ml，合并正丁醇液，加入氨试液40ml，摇匀，放置使分层，分取正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取柴胡对照药材0.5g，加甲醇20ml，80°C加热回流1小时，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加水10ml使溶解，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取供试品溶液，8ul、对照药材溶液4ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-水（13：7：2）10℃一下放置的下层溶液维展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%对而家氨基苯甲醛的硫酸乙醇溶液（1→10），加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在于对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点；紫外光灯（365nm）下检视，显相同的黄色荧光斑点。
