番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
功能主治
治胃痛，痢疾，二便不畅，风痹，烂脚。
②姚可成《
食物本草》：主利气，散滞血，疗心痛，解热郁。
③《岭南采药录》：果实汁液，用于驱虫剂及防腐剂。
④《
现代实用中药》：未熟果液，治胃消化不良，并为营养品，又为发奶剂。熟果，可利大小便，也可治红白痢疾。
⑤《陆川本草》：治手足麻痹，远年烂脚。
1、果实含
番木瓜碱（Carpaine）、
木瓜蛋白酶（Pa-Pain）、
凝乳酶（Rennin）；在淡黄色的果实中含
隐黄素（Cryptoxanthin）、蝴蝶梅黄素（Violaxanthin）、
β-胡萝卜素（β-Carotene）、δ-胡萝卜素和隐黄素环氧化物（Crypto-xanthinmonoepoxide）等色素；在红色的果实中尚含番茄烃（Lycopene）。
2、种子含异硫氰酸节酯（Benzylisothio-cyanate）、番木瓜甙（CarPoside）。
3、果实含糖类（其中有蔗糖、转化糖等），大量果胶，少量酒石酸、苹果酸，多种维生素如B1、B2、C、菸酸，多种胡萝卜素类化合物如隐黄质（kryptoxanthin）、β-胡萝卜（β-carotene），以及多种酶。
4、果实的乳汁及种子含微量番木瓜碱（carpaine）。种子尚含旱金莲甙（glucotropaeolin），经酶水解产生苄基异硫氰酸酯（benzylisothiocyanate），加氨处理得番木瓜胺（carpasemine）约0.35%；另含脂肪油约25%。
功能主治：平肝舒筋，
祛湿和胃。用于
湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛、吐泻转筋、
脚气水肿。
备注： 植物形态 落叶灌木，高达2m，小枝无毛，有刺。叶片卵形至椭圆形，长3-10cm，宽1.5-1cm。花簇生，淡红色或白色；
花柱5，基部合生，无毛；梨果球形或长圆形，长约8cm，干后果皮皱缩。花期3-4月，果期10月。
各地常有栽培。主产四川、湖北、安徽、浙江。
采制：夏、秋季果实绿黄时采摘，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。
性味：性温，味酸。
